Въпреки че витамините и минералите няма да ви превърнат веднага в супергерой за борба с вирусите, консумирането им е изключително полезно за вашето тяло и цялостното здраве. Настоящата обстановка със зимата и Covid-19 едновременно със сигурност ни прави по-загрижени за това какво ядем и как можем да подобрим диетата си, така че допълнителни знания в тази област никога не са излишни.

Вижте няколко витамини и минерали, за които е известно, че повишават имунитета и се борят с инфекциите. Разберете също така в кои храни можете да ги намерите!

Витамин D

Витамин D, който се съдържа в яйцата, рибата, пилешкото и маслото от черен дроб на треска, е един от най-важните витамини и играе решаваща роля за активирането на вашата имунна система, особено когато има опасност от патогенни вируси или бактерии.

Най-добрият източник на този витамин обаче е времето, в което сте изложени на слънчева светлина. UV лъчите подтикват тялото да произвежда витамин D от холестерола, присъстващ в тялото. Необходимото количество слънчева светлина варира от около 5 до 20 минути два пъти седмично.

Витамин С

Витамин С е това, което прави вашата имунна система силна. Уверете се, че консумирате храни, богати на витамин С като лимон, киви, манго, портокали и други.

Витамин С, наричан още аскорбинова киселина, е мощен антиоксидант и съдейства на много ензими в нашето тяло. Той има репутацията на усилвател на имунната система и това не е случайно. Не оставяйте и ден, в който не сте изяли поне един плод или зеленчук, съдържащ така важния елемент!

Витамин Е

Витамин Е е мощен антиоксидант, който помага на тялото ви да се бори и с инфекциите. Бадемите, фъстъците, лешниците и слънчогледовите семена са богати източници на витамин Е.

Магнезий и цинк

Наред с витамин D и C, магнезият и цинкът са минерали, които играят решаваща роля в осъществяването на ензимните процеси в тялото. Магнезият помага за превръщането на витамин D в активната му използваема форма, а цинкът има силно противовъзпалително действие. Това предпазва тялото и реагира на имунни увреждания, които биха могли да настъпят при боледуване.

Всъщност дори шоколадите съдържат добра доза магнезий и отделят хормони, от които човек се чувства добре, но не прекалявайте.

Селен

Доказано е, че селенът има мощен ефект върху имунната система, включително потенциалът да забави прекалено активните реакции на организма към определени агресивни форми на рак.

Уверете се, че получавате необходимата си доза, като консумирате чесън, броколи, сардини, риба тон и ечемик.

Витамин А

Витамин А се бори с инфекциите и се предлага в две форми: в животински храни като риба, месо и млечни продукти, или от растителни каротеноиди. Рибата тон е чудесен източник на витамин А.

Природните средства, с които можете да си го набавите, са моркови, сладки картофи, тиква, пъпеш и тъмнозелени листни зеленчуци.

Желязо

Желязото, което помага на тялото да пренася кислород до клетките, играе роля в много от процесите на имунната система. Източници на желязо са черен дроб, пиле, пуйка, сардини, стриди, миди, риба тон, а за вегетарианците: боб, броколи, кейл и обогатени с желязо зърнени култури.

Фолат / фолиева киселина

Фолиевата киселина е естествената форма, а фолиевата киселина е синтетичната, която често се добавя към храни поради многобройните ползи за здравето. За да получите повече фолиева киселина, добавяйте редовно повече плодове и леща в чинията си, както и листни зелени зеленчуци. Авокадото е друг вкусен източник.

Е, готови ли сте да похапнете вкусно и здравословно? Направете поръчка от foodpanda.